Usaha es krim rumahan, membuat es krim dengan mudah dan harga terjangkau

Membuat es krim di rumah dengan peralatan yang standar sekarang dapat dilakukan dengan mudah dan praktis.

Bahan :

1. Bahan es krim 100gram / 1 Ons. (Bisa di beli di web ini..hehehe)
2. Air es (dingin sekitar 5 derajat) 1,7 ml.

Peralatan :

1. Mixer
2. Wadah untuk adonan.
3. Cup es krim/ wadah untuk penyajian es krim.
4. Freezer (Kulkas rumah juga bisa)

Tips dan saran, sebaiknya mencoba dengan menggunakan bahan 100 gram dulu, setelah mendapatkan komposisi yang di rasa tepat mungkin bisa coba dengan volume yang lebih.

Cara pembuatan :

1. Campurkan bahan es krim (powder) 100 gram / 1 Ons dengan air 170-190ml (air dingin 5 derajat/air kulkas) dalam wadah.
2. Kocok/aduk campuran tersebut dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi selama 5-7 menit hingga mengembang.
3. Tuangkan ke dalam wadah penyajian dan masukan ke dalam freezer selama 6-8 jam hingga membeku (lama waktu pendinginan tergantung dari jenis freezer yang digunakan)
4. Siap di sajikan dan di santap ... ..

"Gambar kiriman dari https://www.facebook.com/ninot.kumpay  , terima kasih dan semoga menjadi pelanggan yang rajin belinya... .."

Kayanya hampir semua tau yang namanya es loli atau ada yang bilang juga es lilin... atau es goyang.. ya, apapun namanya :-).
Tiap orang bisa bikin es loli sendiri di rumah atau buat bikin usaha .. hehehe

Yang harus disediakan :Bahan tepung Es Loli Capinos atau tepung Es Loli Dailymix..

1. Air minum sebanyak 16 - 19 Liter (kurang lebih satu galon air minum)
2. Cetakan es loli / es lilin
3. Wadah pencampuran, pengadukan.
4. Kemasan es Loli
5. Stik es krim
6. Saringan, untuk menyaring adonan air saat dimasukan ke cetakan
7. Sealer, untuk merapatkan kemasan.

Cara pembuatan :

1. Campurkan bahan es loli dengan air, perbandingan air yang digunakan 1:1,5 sampai 1:2, misalkan bahan 1000 gram di campur dengan 1600 - 2000ml, atau untuk bahan 100 gram di campur dengan 150-200ml air. Cara pencampuran, campurkan bahan es loli dengan air hangat/panas dengan maksud agar bahan lebih mudah larut, setelah larut maka jadi biang bibitnya baru kita campur dengan jumlah air banyak.
2. Bahan tersebut diaduk hingga benar-benar merata, bisa menggunakan tangan atau mixer.
3. Masukan ke dalam cetakan, goyang-goyang cetakan sedikit agar merata.
4. Pasang stik es krim, lalu masukan ke Freezer sampai membeku, lama waktu pembekuan tergantung dari freezer yang digunakan.
5. Setelah membeku, keluarkan cetakan tersebut dan rendam dengan air suhu normal beberapa saat untuk mempermudah pelepasan es loli dari cetakan.
6. Setelah lepas dari cetakan, es loli di masukan ke dalam kemasan dan rapatkan kemasan dengan menggunakan sealer.
7. Es loli siap di sajikan atau di jual.. 

Perkiraan biaya pembuatan es loli.

Peralatan (modal awal) :

• Freezer (sementara mengunakan lemari es rumahan dengan asumsi, lemari es sudah ada)
• Cetakan es loli 5 buah @ Rp. 5000,- jadi Rp. 25.000,-
• Sealer Rp. 175.000,-

Bahan :

• Bahan (1 Kg) es loli Capinos atau es loli Dailymix  Rp. 62.000,-
• Kemasan 500 pcs @ Rp. 155,- jadi Rp. 77.500,-
• Stik es krim 500 pcs Rp. 16.500,-

Dari 1 Kg bahan dapat menghasilkan 400-500 buah es loli.

Jika dengan harga jual es loli @ Rp 1000, maka jumlah yang dihasilkan adalah Rp. 400.000,- hingga Rp. 500.000,-